Jak sprawić, by woda była bardziej alkaliczna?
przez Debrah Damilola Ayangbade - Updated May 12, 2025
W ostatnich latach popularność wody alkalicznej stale rośnie w całej Europie. Niezależnie od tego, czy chodzi o wpływowych graczy na rzecz zdrowia w Niemczech, czy entuzjastów fitnessu w Wielkiej Brytanii, coraz więcej osób zamienia zwykłą wodę z kranu na jej bardziej zasadowy odpowiednik. Trend ten jest w dużej mierze napędzany twierdzeniami, że woda alkaliczna pomaga zrównoważyć pH organizmu, poprawić nawodnienie i zneutralizować kwasowość.
Zanim jednak przejdziemy do kwestii „jak”, wyjaśnijmy, co sprawia, że woda jest „zasadowa” i czy warto włączyć ją do swojej codziennej rutyny.
Czym jest woda alkaliczna?
W chemii termin „alkaliczny” odnosi się do substancji o pH większym niż 7. Zwykła woda z kranu ma zazwyczaj pH około 7, co jest uważane za neutralne. Woda alkaliczna , z drugiej strony, ma poziom pH 8 lub 9. Niektóre naturalne źródła, takie jak woda źródlana z regionów bogatych w minerały, są naturalnie zasadowe. Możesz jednak również zwiększyć pH wody ręcznie, stosując kilka prostych metod.
Czy woda alkaliczna jest naprawdę lepsza dla Ciebie?
Nauka wciąż się rozwija, ale wiele osób zgłasza, że czuje się bardziej energicznych i mniej podatnych na refluks kwasowy lub niestrawność po przejściu na wodę alkaliczną. Niektóre badania sugerują, że woda alkaliczna może pomóc w nawodnieniu, zdrowiu kości, a nawet spowolnić proces starzenia poprzez neutralizację wolnych rodników. Warto jednak zauważyć, że Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) oficjalnie nie poparł tych twierdzeń.
Mimo to picie wody alkalicznej w umiarkowanych ilościach jest uważane za bezpieczne, a dodanie jej do codziennej rutyny może przynieść pewne korzyści — zwłaszcza jeśli jesteś podatny na refluks kwasowy, odwodnienie lub zmęczenie.
Jak uczynić wodę bardziej zasadową w domu?
Istnieje kilka metod zwiększania pH wody pitnej, od naturalnych środków zaradczych po bardziej zaawansowane systemy filtracji. Oto kilka prostych, niedrogich sposobów na wytwarzanie wody alkalicznej w domu — idealnej do europejskich kuchni.
Użyj sody oczyszczonej (wodorowęglanu sodu)
Najlepiej dla: Szybka i tania alkalizacja.
Jednym z najprostszych sposobów na alkalizację wody jest dodanie sody oczyszczonej. Jest to powszechny przedmiot gospodarstwa domowego w całej Europie i jest niezwykle niedrogi.
Sposób użycia:
- Dodaj ½ łyżeczki sody oczyszczonej do 1 litra wody.
- Mieszaj lub wstrząsaj aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Pij przez cały dzień.
Notatka:
Soda oczyszczona zawiera dużo sodu, więc nie jest odpowiednia dla osób stosujących dietę niskosodową.
Dodaj sok z cytryny (tak, naprawdę!)
Najlepiej dla: Naturalne wzbogacenie minerałów i delikatne wyrównanie pH.
Chociaż cytryny są kwaśne, po zmetabolizowaniu mają zasadowy wpływ na organizm. To sprawia, że woda cytrynowa jest sprytnym i naturalnym wyborem.
Sposób użycia:
- Wyciśnij sok z połowy cytryny do szklanki letniej wody.
- Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wypij napój zaraz po przebudzeniu.
Dodatkowa wskazówka:
Aby zwiększyć zawartość minerałów, dodaj szczyptę soli morskiej.
Jak sprawdzić poziom pH wody?
Przed i po alkalizacji wody warto sprawdzić jej pH, aby upewnić się, czy jest ona rzeczywiście bardziej zasadowa.
Metody badania pH wody
- Paski testowe pH: Przystępne cenowo i dostępne w aptekach lub online.
- Cyfrowe mierniki pH: Dokładniejsze i wielokrotnego użytku, kosztujące około 15–40 euro.
- Papierek lakmusowy: mniej dokładny, ale szybki i łatwy.
Najlepiej jest dążyć do uzyskania pH pomiędzy 8,0 a 9,5 w przypadku wody zasadowej.
Czy woda z kranu w Europie wymaga alkalizowania?
Jakość wody z kranu różni się w całej Europie. Na przykład:
- W Niemczech i Szwajcarii woda jest miękka, często lekko kwaśna.
- Woda w Wielkiej Brytanii jest przeważnie twarda lub neutralna, przy czym może być lekko kwaśna.
- Zawartość minerałów we Francji i Włoszech może być zmienna w zależności od regionu.
Jeśli mieszkasz na obszarze, na którym woda jest kwaśna lub bardzo miękka, dodanie środka alkalizującego może pomóc przywrócić równowagę mineralną i poprawić smak.
Czy istnieją jakieś zagrożenia związane z piciem wody alkalicznej?
W umiarkowanych ilościach woda alkaliczna jest bezpieczna dla większości ludzi. Jednak nadmierne spożycie może prowadzić do:
- Zmieniona kwasowość żołądka
- Zmniejszone wchłanianie niektórych składników odżywczych
- Łagodna zasadowica (bardzo rzadka)
O ile lekarz rodzinny lub dietetyk nie zaleci inaczej, należy pić od 1 do 2 litrów wody alkalicznej dziennie.
Podsumowanie: Czy warto zmieniać odczyn wody na bardziej zasadowy?
Jeśli chcesz poprawić nawodnienie, zmniejszyć refluks kwasowy lub po prostu odkryć zdrowsze wybory stylu życia, woda alkaliczna jest opcją o niskim ryzyku, potencjalnie korzystną. Przy użyciu kilku niedrogich narzędzi lub naturalnych metod możesz łatwo zacząć w domu.
Niezależnie od tego, czy znajdujesz się w Barcelonie, Berlinie, Londynie czy Lyonie, metody wymienione powyżej mogą pomóc Ci lepiej kontrolować jakość i pH wody, którą pijesz każdego dnia.
Krótkie podsumowanie: najlepsze sposoby na alkalizację wody
- Dodaj sodę oczyszczoną, aby szybko zwiększyć moc
- Użyj soku z cytryny, aby naturalnie zalkalizować
- Kup dzbanek filtrujący wodę alkaliczną, aby uzyskać spójne rezultaty
- Stosuj krople pH w podróży
- Zainstaluj remineralizujący system RO dla pełnej kontroli
Contaminants Detected in
Fruitland Water
Special
Service District
30
Contaminants
EXCEED EWG HEALTH GUIDELINES
EXCEED EWG HEALTH GUIDELINES
30 Total Contaminants in Your Water
Water Provider
Fruitland Water Special Service DistrictPopulation Affected
120,000Water Source
Ground waterExceeds Guidelines
Others Detected
Thank You For Subscribing!
We are thrilled to have you on board and look forward to
sharing
exciting updates, exclusive offers, and valuable insights with you.
