Wie macht ich Wasser alkalischer?

In den letzten Jahren hat basisches Wasser in ganz Europa stetig an Beliebtheit gewonnen. Ob Gesundheitsexperten in Deutschland oder Fitnessbegeisterte in Großbritannien – immer mehr Menschen tauschen normales Leitungswasser gegen das basische Wasser aus. Dieser Trend wird maßgeblich durch die Behauptung angetrieben, basisches Wasser trage dazu bei, den pH-Wert des Körpers auszugleichen, die Flüssigkeitszufuhr zu verbessern und Säuren zu neutralisieren.

Doch bevor wir uns mit dem „Wie“ befassen, wollen wir klären, was Wasser „alkalisch“ macht und ob es sich lohnt, dies in Ihren Alltag zu integrieren.

In der Chemie bezieht sich der Begriff „alkalisch“ auf eine Substanz mit einem pH-Wert über 7. Normales Leitungswasser hat typischerweise einen pH-Wert von etwa 7, was als neutral gilt. Alkalisches Wasser hat dagegen einen pH-Wert von 8 oder 9. Einige natürliche Quellen, wie Quellwasser aus mineralreichen Regionen, sind von Natur aus alkalisch. Sie können den pH-Wert Ihres Wassers jedoch auch manuell mit ein paar einfachen Methoden erhöhen.

Die wissenschaftlichen Erkenntnisse stehen noch in den Kinderschuhen, aber viele Menschen berichten, dass sie sich nach der Umstellung auf alkalisches Wasser energiegeladener und weniger anfällig für Sodbrennen oder Verdauungsstörungen fühlen. Einige Studien deuten darauf hin, dass alkalisches Wasser die Flüssigkeitszufuhr und die Knochengesundheit verbessern und durch die Neutralisierung freier Radikale sogar die Alterung verlangsamen kann. Es ist jedoch erwähnenswert, dass die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) diese Behauptungen nicht offiziell bestätigt hat.

Allerdings gilt das Trinken von alkalischem Wasser in Maßen als unbedenklich und die Aufnahme in Ihren Tagesablauf kann gewisse Vorteile bieten – insbesondere, wenn Sie zu saurem Reflux, Dehydration oder Müdigkeit neigen.

Es gibt verschiedene Methoden, den pH-Wert Ihres Trinkwassers zu erhöhen – von natürlichen Mitteln bis hin zu fortschrittlicheren Filtersystemen. Hier sind einige einfache und kostengünstige Möglichkeiten, alkalisches Wasser zu Hause herzustellen – perfekt für europäische Küchen.

Am besten geeignet für: Schnelle und kostengünstige Alkalisierung.

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Wasser alkalisch zu machen, ist die Zugabe von Backpulver. Es ist in ganz Europa ein gängiger Haushaltsartikel und unglaublich günstig.

Anwendung:

• Geben Sie ½ Teelöffel Backpulver auf 1 Liter Wasser.
• Umrühren oder schütteln, bis sich alles vollständig aufgelöst hat.
• Trinken Sie den ganzen Tag über.

Notiz:

Backpulver hat einen hohen Natriumgehalt und ist daher nicht ideal für Menschen mit einer natriumarmen Diät.

Am besten geeignet für: Natürlicher Mineralstoffschub und sanfter pH-Ausgleich.

Zitronen sind zwar säurehaltig, wirken aber bei der Verstoffwechselung basenbildend auf den Körper. Das macht Zitronenwasser zu einer cleveren und natürlichen Alternative.

Anwendung:

• Pressen Sie eine halbe Zitrone in ein Glas lauwarmes Wasser.
• Für beste Ergebnisse trinken Sie es gleich morgens.

Bonus-Tipp:

Fügen Sie eine Prise Meersalz hinzu, um den Mineralgehalt zu erhöhen.

Vor und nach der Alkalisierung Ihres Wassers ist es hilfreich, den pH-Wert zu testen, um sicherzustellen, dass es tatsächlich alkalischer ist.

• pH-Teststreifen: Günstig und in Apotheken oder online erhältlich.
• Digitale pH-Meter: Genauer und wiederverwendbar, Kosten ca. 15–40 €.
• Lackmuspapier: Weniger genau, aber schnell und einfach.

Idealerweise streben Sie für alkalisches Trinkwasser einen pH-Wert zwischen 8,0 und 9,5 an.

Die Qualität des Leitungswassers variiert in Europa. Zum Beispiel:

• Deutschland und die Schweiz haben weiches, oft leicht saures Wasser.
• Das britische Wasser ist meist neutral bis hart, kann aber dennoch leicht sauer sein.
• Der Mineralgehalt in Frankreich und Italien kann je nach Region unterschiedlich sein.

Wenn Sie in einer Gegend mit saurem oder sehr weichem Wasser leben, kann die Zugabe von Alkalinität dazu beitragen, das Mineralgleichgewicht wiederherzustellen und den Geschmack zu verbessern.

In Maßen ist alkalisches Wasser für die meisten Menschen unbedenklich. Übermäßiger Konsum kann jedoch zu Folgendem führen:

• Veränderte Magensäure
• Reduzierte Aufnahme bestimmter Nährstoffe
• Leichte Alkalose (sehr selten)

Trinken Sie täglich 1–2 Liter alkalisches Wasser, sofern Ihr Hausarzt oder Ernährungsberater Ihnen nichts anderes empfiehlt.

Wenn Sie Ihre Flüssigkeitszufuhr verbessern, Sodbrennen reduzieren oder einfach einen gesünderen Lebensstil anstreben, ist alkalisches Wasser eine risikoarme und potenziell vorteilhafte Option. Mit ein paar günstigen Hilfsmitteln oder natürlichen Methoden können Sie ganz einfach zu Hause beginnen.

Egal, ob Sie in Barcelona oder Berlin, London oder Lyon sind, die oben aufgeführten Methoden können Ihnen dabei helfen, die Qualität und den pH-Wert des Wassers, das Sie täglich trinken, besser zu kontrollieren.

• Für einen schnellen Energieschub Backpulver hinzufügen
• Verwenden Sie Zitronensaft, um auf natürliche Weise zu alkalisieren
• Kaufen Sie eine alkalische Filterkanne für gleichbleibende Ergebnisse
• Verwenden Sie pH-Tropfen, wenn Sie unterwegs sind
• Installieren Sie ein remineralisierendes RO-System für volle Kontrolle