Kahvinkeittimemme suodatinpatruuna tekee paremman makuista kahvia, ja tässä on syy:
Vesi on ratkaisevan tärkeää kahvin aromien maksimaalisen ilmentymisen kannalta. Kahvikasvin siementä kutsutaan kahvipavuksi. Kemiallisen kokeen näkökulmasta kahvikupin valmistukseen tarvitaan kaksi keskeistä ainesosaa – kahvinsiemen ja vesi. Vedellä on tässä kaksoisrooli – ensinnäkin se toimii liuottimena ja toiseksi se liuottaa paahdetut kahvinsiemenet ja uuttaa makuyhdisteet. Liukenemisen aikana vesi muodostaa kemiallisia sidoksia siemenen kiinteiden molekyylien kanssa tehden niistä liikkuvia.
Mutta niin tärkeää kuin vesi onkin, kahvia ei kannata kaataa hanavedellä, ja tässä on syy:
Aloitetaan sanomalla, että hanavesi sisältää jäämiä kloorista, jota käytetään kunnallisessa käsittelyssä. Tästä syystä vesijohtovedestä tulee uima-altaan pukuhuoneen kaltainen haju. Tämä epätavallinen maku ja haju vaikuttavat haitallisesti kahvin makuun.
Toinen syy on pienten hiukkasten, kuten sakka-, ruoste- ja pölyhiukkasten, esiintyminen vesijohtovedessä. Nämä vieraat aineet muuttavat kahvin makua ja voivat tukkia kahvinkeittimen.
Suodatettu vesi antaa paremman makuisen kahvin.
Braun KWF2 -suodattimeen tarkoitetun erinomaisen vedensuodatinpatruunan tarjoaman erittäin tehokkaan suodatustehon ansiosta saat puhdasta ja raikasta vettä, joka on vapaa sedimenteistä, ruosteesta ja pölystä. Edistyksellinen kookoskuoren aktiivihiili imee tehokkaasti jäännösklooria, tarjoten sinulle maukasta kahvia täydellisellä aromilla. Lisäksi suodattimen ioninvaihtohartsi imee erinomaisesti magnesium- ja kalsiumioneja veteen, mikä vähentää tehokkaasti kalkkikertymiä kahvinkeittimessäsi.