Kuinka tehdä vedestä alkalisempi?

Viime vuosina emäksisen veden suosio on kasvanut tasaisesti kaikkialla Euroopassa. Olivatpa kyseessä sitten terveysvaikuttajat Saksassa tai kuntoiluharrastajat Isossa-Britanniassa, yhä useammat ihmiset vaihtavat tavallisen hanaveden sen emäksisempään vastineeseen. Trendiä ohjaavat suurelta osin väitteet, joiden mukaan emäksinen vesi auttaa tasapainottamaan kehon pH-arvoa, parantamaan nesteytystä ja neutraloimaan happamuutta.

Mutta ennen kuin syvennymme "miten", selvennetään, mikä tekee vedestä "emäksisen" ja onko se jotain, mitä kannattaa sisällyttää päivittäiseen rutiiniin.

Kemiassa termi "emäksinen" viittaa aineeseen, jonka pH on yli 7. Tavallisen vesijohtoveden pH on tyypillisesti noin 7, jota pidetään neutraalina. Emäksinen vesi toisaalta, sen pH-arvo on 8 tai 9. Jotkut luonnolliset lähteet, kuten mineraalirikkaiden alueiden lähdevesi, ovat luonnostaan emäksisiä. Voit kuitenkin nostaa veden pH-arvoa myös manuaalisesti muutamalla yksinkertaisella menetelmällä.

Tiede on vielä kehittymässä, mutta monet ihmiset kertovat tuntevansa itsensä energisemmiksi ja vähemmän alttiiksi närästykselle tai ruoansulatushäiriöille vaihdettuaan emäksiseen veteen. Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että emäksinen vesi voi auttaa nesteytyksessä, luuston terveydessä ja jopa hidastaa ikääntymistä neutraloimalla vapaita radikaaleja. On kuitenkin syytä huomata, että Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen (EFSA) ei ole virallisesti hyväksynyt näitä väitteitä.

Kohtalainen emäksisen veden juominen on kuitenkin turvallista, ja sen lisääminen rutiiniin voi tarjota tiettyjä etuja – varsinkin jos olet altis närästykselle, nestehukalle tai väsymykselle.

Juomaveden pH-arvon nostamiseen on useita menetelmiä, aina luontaishoidoista edistyneempiin suodatusjärjestelmiin. Tässä on muutamia helppoja ja kustannustehokkaita tapoja valmistaa emäksistä vettä kotona – täydellistä eurooppalaisiin keittiöihin.

Paras käyttökohde: Nopea ja edullinen alkalisointi.

Yksi helpoimmista tavoista tehdä vedestä emäksistä on lisätä siihen ruokasoodaa. Se on yleinen kotitaloustuote kaikkialla Euroopassa ja uskomattoman edullinen.

Käyttöohjeet:

• Lisää ½ teelusikallista ruokasoodaa 1 litraan vettä.
• Sekoita tai ravista, kunnes se on täysin liuennut.
• Juo pitkin päivää.

Huomautus:

Ruokasoodassa on paljon natriumia, joten se ei sovi vähäsuolaista ruokavaliota noudattaville.

Paras käyttökohde: Luonnollinen mineraaliboosti ja hellävarainen pH-tasapainotus.

Vaikka sitruunat ovat happamia, ne metaboloituessaan muuttavat elimistön emäksiseksi. Tämä tekee sitruunavedestä nerokkaan ja luonnollisen vaihtoehdon.

Käyttöohjeet:

• Purista puoli sitruunaa lasilliseen haaleaa vettä.
• Juo aamulla heti aamulla parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Bonusvinkki:

Lisää ripaus merisuolaa mineraalipitoisuuden parantamiseksi.

Ennen veden alkalisointia ja sen jälkeen on hyödyllistä testata pH varmistaaksesi, että se on todella emäksisempi.

• pH-testiliuskat: Edullisia ja saatavilla apteekeista tai verkosta.
• Digitaaliset pH-mittarit: Tarkempia ja uudelleenkäytettäviä, maksavat noin 15–40 euroa.
• Lakmuspaperi: Vähemmän tarkka, mutta nopea ja helppo.

Ihannetapauksessa tavoitteena on emäksisen juomaveden pH-arvo 8,0–9,5.

Hanaveden laatu vaihtelee Euroopassa. Esimerkiksi:

• Saksassa ja Sveitsissä vesi on pehmeää, usein hieman hapanta.
• Ison-Britannian vesi on enimmäkseen neutraalia tai kovaa, mutta voi silti olla hieman hapanta.
• Ranskassa ja Italiassa mineraalipitoisuus voi vaihdella alueesta riippuen.

Jos asut alueella, jossa on hapanta tai erittäin pehmeää vettä, emäksisyyden lisääminen voi auttaa palauttamaan mineraalitasapainon ja parantamaan makua.

Kohtuudella nautittuna emäksinen vesi on turvallista useimmille ihmisille. Mutta liiallinen kulutus voi johtaa:

• Muuttunut mahan happamuus
• Tiettyjen ravintoaineiden imeytymisen heikkeneminen
• Lievä alkaloosi (hyvin harvinainen)

Juo 1–2 litraa emäksistä vettä päivässä, ellei lääkäri tai ravitsemusterapeutti toisin määrää.

Jos haluat parantaa nesteytystä, vähentää närästystä tai yksinkertaisesti kokeilla terveellisempiä elämäntapoja, emäksinen vesi on vähäriskinen ja mahdollisesti hyödyllinen vaihtoehto. Muutamalla edullisella työkalulla tai luonnollisilla menetelmillä voit helposti aloittaa kotona.

Olitpa sitten Barcelonassa, Berliinissä, Lontoossa tai Lyonissa, yllä luetellut menetelmät voivat auttaa sinua hallitsemaan paremmin päivittäin juomasi veden laatua ja pH-arvoa.

• Lisää ruokasoodaa nopeaa tehostusta varten
• Käytä sitruunamehua luonnolliseen alkalisointiin
• Osta alkalinen suodatinkannu tasaisten tulosten saavuttamiseksi
• Käytä pH-tippoja liikkeellä ollessasi
• Asenna remineralisoiva RO-järjestelmä täyden hallinnan saavuttamiseksi