Cad is Uisce Earraigh ann?

Tá uisce riachtanach don bheatha, ach ní hionann gach uisce. I measc na gcineálacha éagsúla atá ar fáil, tá tóir ag méadú ar uisce earraigh mar gheall ar a íonacht, a bhunús nádúrtha, agus a shochair sláinte féideartha.

San alt seo, déanfaimid iniúchadh ar shainmhíniú uisce earraigh nádúrtha, conas a fhoirmítear é, agus a shochair. Cibé an bhfuil tú ag lorg rogha hiodráitithe níos sláintiúla nó más mian leat a fháil amach cá as a dtagann d’uisce óil, cuirfidh an treoir seo na freagraí go léir ar fáil.

Is uisce é uisce earraigh a shreabhann go nádúrtha go dtí an dromchla ó thobar uisce faoi thalamh. Tagann sé ó uisce báistí nó ó shneachta leáite a shníonn isteach sa talamh agus a scagtar trí shraitheanna carraige agus ithreach. Baintear go leor eisíontais go nádúrtha leis an bpróiseas seo agus saibhrítear an t-uisce le mianraí cosúil le cailciam, maignéisiam agus potaisiam.

• Foinsithe go nádúrtha Tagann sé ó uiscígh faoi thalamh agus sreabhann sé go nádúrtha go dtí an dromchla.
• Saibhir i mianraí Tá mianraí tairbhiúla ann a chuireann le blas agus le buntáistí sláinte féideartha.
• Gan chóireáil (i gcásanna áirithe) Déanann roinnt brandaí é a bhuidéalú go díreach ón bhfoinse, agus féadfaidh cinn eile é a scagadh go héadrom chun dríodar a bhaint.

Leanann uisce earraigh próiseas scagacháin nádúrtha a tharlaíonn faoi thalamh. Seo mar a fhoirmítear é:

• Deascadh Titeann báisteach nó sneachta ar an talamh.
• Insíothlú Sníonn uisce tríd an ithir, na carraigeacha agus na sraitheanna faoi thalamh.
• Scagadh Nádúrtha De réir mar a ghluaiseann uisce trí na sraitheanna seo, baintear eisíontais agus ionsúnn siad mianraí.
• Teacht Chun Cinn Faigheann an t-uisce oscailt i ndromchla an domhain sa deireadh, rud a chruthaíonn tobar uisce.

Tá go leor buntáistí sláinte féideartha ag baint le huisce tobair nádúrtha. Seo cuid de na príomhchinn.

Tá mianraí riachtanacha in uisce earraigh amhail:

• Cailciam Tacaíonn sé le sláinte cnámh.
• Maignéisiam Cuidíonn sé le feidhmiú agus scíth a ligean matáin.
• Potaisiam Coinníonn sé hiodráitiú agus feidhm chroí cheart.

Murab ionann agus uisce sconna, a ndéantar cóireáil air le clóirín agus fluairíd, is gnách go mbíonn uisce earraigh saor ó cheimiceáin bhreise. Fágann sé seo gur rogha níos nádúrtha é dóibh siúd ar mian leo uisce glan, úrbhlasta.

Mar gheall ar a scagadh nádúrtha agus a cion mianraí, is minic a bhíonn blas briosc, úrnua ar uisce earraigh.Fágann sé seo gur rogha is fearr leat é le haghaidh hiodráitithe agus fiú caife nó tae a ghrúdú.

Is minic a mheastar uisce earraigh a bheith ar cheann de na foinsí uisce óil is íona agus is sábháilte mar gheall ar a phróiseas scagacháin nádúrtha. Mar sin féin, níl gach uisce earraigh sábháilte le hól, go háirithe má thagann sé ó fhoinse neamhfhíoraithe nó neamhchosanta. Braitheann sábháilteacht uisce earraigh ar a bhunús, a thástáil, agus a phróiseas buidéalaithe. Seo iad na tosca a chinneann an bhfuil uisce earraigh sábháilte le hól, agus na réamhchúraimí is féidir leat a ghlacadh.

Cé go ndéantar uisce nádúrtha earraigh a scagadh trí shraitheanna carraige agus ithreach, rud a fhágann go bhfuil sé níos glaine go nádúrtha ná uisce dromchla, is féidir é a thruailliú fós. I measc na rioscaí féideartha tá:

• Baictéir agus Paraisítí – Is féidir le tobair atá suite in aice le limistéir talmhaíochta, gnáthóga ainmhithe, nó lonnaíochtaí daonna a bheith éillithe le miocrorgánaigh dhíobhálacha amhail E. coli , Giardia , nó Cripteaspóiridiam .
• Miotail Throma – Ag brath ar gheolaíocht na ceantair, d’fhéadfadh leibhéil arda arsanaic, luaidhe, mearcair, nó caidmiam a bheith in uisce earraigh, agus d’fhéadfadh siad sin a bheith díobhálach má ídítear iad le himeacht ama.
• Truailleáin Cheimiceacha – Is féidir le dramhaíl thionsclaíoch, sceitheadh talmhaíochta agus úsáid lotnaidicídí ceimiceáin a sceitheadh isteach i bhfoinsí uisce faoi thalamh, rud a thruaillíonn tobair.

Chun a chinntiú go bhfuil uisce earraigh nádúrtha buidéalaithe sábháilte, tá caighdeáin rialála dochta i bhfeidhm i bhformhór na dtíortha maidir le cáilíocht uisce. San Eoraip, rialaítear uisce earraigh buidéalaithe ag an Údarás Sábháilteachta Bia na hEorpa (EFSA) Caithfidh brandaí uisce earraigh i mbuidéil a bhfuil meas orthu:

• Déan tástáil go rialta le haghaidh baictéir, miotail throma, agus truailleáin cheimiceacha.
• Cinntigh go dtagann an t-uisce ó thobar cosanta atá saor ó thruailliú daonna.
• Bain úsáid as próisis buidéalaithe sláinteachais chun éilliú a chosc le linn pacáistithe.
• Lipéadaigh go soiléir comhdhéanamh na mianraí agus foinse an uisce.

Agus uisce earraigh i mbuidéil á roghnú agat, lorg deimhnithe ó chomhlachtaí rialála, a léiríonn go bhfuil seiceálacha sábháilteachta rite ag an uisce.

Má tá rochtain agat ar thobar uisce nádúrtha, b’fhéidir go mbeadh tú ag smaoineamh an bhfuil sé sábháilte é a ól go díreach ón bhfoinse. Cé go bhféadfadh roinnt tobair iargúlta, faoi chosaint a bheith sábháilte, is fearr i gcónaí an t-uisce a thástáil sula n-ólann tú é.

• Breathnaigh ar na Timpeallachtaí – Seachain tobair atá suite in aice le feirmeacha, bóithre, nó láithreáin thionsclaíocha, mar d’fhéadfadh siad a bheith éillithe le truailleáin.
• Seiceáil le haghaidh soiléireachta agus boladh – Cé gur comhartha maith é uisce soiléir, bíonn roinnt truailleán díobhálach (cosúil le baictéir agus ceimiceáin) dofheicthe agus gan blas.
• Bain úsáid as trealamh tástála uisce – Déanann na trealamh seo tástáil ar bhaictéir, leibhéil pH, miotail throma agus níotráití.
• Suanbhruith an t-uisce mura bhfuil tú cinnte – Maraíonn fiuchadh baictéir agus paraisítí, rud a fhágann go bhfuil an t-uisce níos sábháilte le hól.

Dóibh siúd a bhailíonn uisce earraigh go minic, smaoinigh ar thástáil a dhéanamh i saotharlann chun anailís iomlán a dhéanamh ar thruailleáin fhéideartha.

Murab ionann agus uisce sconna, a ndéantar cóireáil air le ceimiceáin cosúil le clóirín, agus uisce íonaithe, a théann faoi phróisis cosúil le hosmosis droim ar ais, is minic a bhíonn uisce earraigh ardchaighdeáin sábháilte le hól gan íonú má thagann sé ó fhoinse atá faoi chosaint agus dea-chothabháilte. Mar sin féin, má tá aon amhras ann faoi shábháilteacht earraigh, is féidir earraigh a úsáid... scagaire uisce nó is réamhchúram maith é an t-uisce a fhiuchadh roimh ól.

• Le haghaidh uisce earraigh i mbuidéil – Roghnaigh brandaí a sholáthraíonn tuarascálacha mionsonraithe ar cháilíocht uisce agus bain úsáid as pacáistiú atá neamhdhíobhálach don chomhshaol.
• Le haghaidh uisce earraigh nádúrtha – Déan tástáil nó scagadh ar an uisce i gcónaí sula n-óltar é chun éilliú féideartha a sheachaint.
• Le húsáid sa bhaile – Má tá tobar nó fuarán príobháideach agat, déan tástálacha uisce go rialta lena chinntiú go bhfanann sé sábháilte le himeacht ama.

Tá uisce earraigh ar cheann de na foinsí uisce óil is nádúrtha agus is úrnua, ag tairiscint mianraí riachtanacha, blas iontach, agus hiodráitiú saor ó cheimiceáin. I gcomparáid le huisce íonaithe agus uisce sconna, coinníonn sé a chomhdhéanamh nádúrtha, rud a fhágann gur rogha coitianta é dóibh siúd atá ag lorg rogha eile íon agus sláintiúil.

Cibé acu is fearr leat uisce earraigh nádúrtha i mbuidéil nó an bhfuil an t-ádh leat go bhfuil rochtain agat ar thobar uisce sábháilte, is féidir le huisce earraigh a roghnú a bheith ina bhealach iontach chun tacú le hiodráitiú agus le sláinte iomlán. Bí cinnte foinse iontaofa a roghnú chun sábháilteacht agus cáilíocht a chinntiú.