Hoe maak je water alkalischer?

De afgelopen jaren is alkalisch water in heel Europa gestaag in populariteit toegenomen. Of het nu gaat om gezondheidsinfluencers in Duitsland of fitnessfanaten in het Verenigd Koninkrijk, steeds meer mensen ruilen gewoon kraanwater in voor de meer alkalische variant. Deze trend wordt grotendeels gedreven door de bewering dat alkalisch water helpt de pH-waarde van je lichaam in balans te brengen, de hydratatie te verbeteren en de zuurgraad te neutraliseren.

Maar voordat we ingaan op de vraag hoe, moeten we eerst duidelijk maken wat water 'alkalisch' maakt en of het de moeite waard is om dit in uw dagelijkse routine op te nemen.

In de scheikunde verwijst de term 'alkalisch' naar een stof met een pH-waarde hoger dan 7. Gewoon kraanwater heeft doorgaans een pH-waarde van ongeveer 7, wat als neutraal wordt beschouwd. Alkalisch water heeft daarentegen een pH-waarde van 8 of 9. Sommige natuurlijke bronnen, zoals bronwater uit mineraalrijke gebieden, zijn van nature alkalisch. U kunt de pH van uw water echter ook handmatig verhogen met een paar eenvoudige methoden.

De wetenschappelijke bevindingen zijn nog in ontwikkeling, maar veel mensen melden dat ze zich energieker voelen en minder vatbaar zijn voor brandend maagzuur of indigestie na de overstap naar alkalisch water. Sommige studies suggereren dat alkalisch water kan helpen bij hydratatie, botgezondheid en zelfs veroudering kan vertragen door vrije radicalen te neutraliseren. Het is echter belangrijk om te vermelden dat de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) deze beweringen nog niet officieel heeft goedgekeurd.

Dat gezegd hebbende, het met mate drinken van alkalisch water wordt als veilig beschouwd en het kan bepaalde voordelen bieden als u dit aan uw dagelijkse routine toevoegt. Dit geldt vooral als u gevoelig bent voor zure reflux, uitdroging of vermoeidheid.

Er zijn verschillende methoden om de pH-waarde van uw drinkwater te verhogen, variërend van natuurlijke remedies tot geavanceerdere filtratiesystemen. Hier zijn een paar eenvoudige en kosteneffectieve manieren om thuis alkalisch water te maken – perfect voor Europese keukens.

Het beste voor: Snelle en budgetvriendelijke alkalisatie.

Een van de makkelijkste manieren om water alkalisch te maken, is door zuiveringszout toe te voegen. Het is een veelgebruikt huishoudelijk product in heel Europa en bovendien ongelooflijk betaalbaar.

Gebruiksaanwijzing:

• Voeg een halve theelepel zuiveringszout toe aan 1 liter water.
• Roer of schud tot het volledig is opgelost.
• Drink de hele dag door.

Opmerking:

Zuiveringszout heeft een hoog natriumgehalte en is daarom niet ideaal voor mensen die een natriumarm dieet volgen.

Het beste voor: Natuurlijke mineralenboost en milde pH-balans.

Hoewel citroenen zuur zijn, hebben ze bij de stofwisseling een alkalisch effect op het lichaam. Dit maakt citroenwater een slimme en natuurlijke optie.

Gebruiksaanwijzing:

• Pers een halve citroen uit in een glas lauw water.
• Voor het beste resultaat drinkt u dit als eerste in de ochtend.

Bonustip:

Voeg een snufje zeezout toe om het mineraalgehalte te verhogen.

Het is nuttig om de pH-waarde te testen voor en na het alkaliseren van het water. Zo weet u zeker dat het water daadwerkelijk alkalischer is.

• pH-teststrips: betaalbaar en verkrijgbaar bij drogisterijen of online.
• Digitale pH-meters: nauwkeuriger en herbruikbaar, kosten ongeveer € 15–€ 40.
• Lakmoespapier: Minder nauwkeurig, maar snel en eenvoudig.

Idealiter streeft u naar een pH-waarde tussen 8,0 en 9,5 voor alkalisch drinkwater.

De kwaliteit van het kraanwater verschilt per land in Europa. Bijvoorbeeld:

• Duitsland en Zwitserland hebben zacht water, vaak licht zuur.
• Het water in het Verenigd Koninkrijk is overwegend neutraal tot hard, maar kan nog steeds licht zuur zijn.
• Frankrijk en Italië kunnen een wisselend mineraalgehalte hebben, afhankelijk van de regio.

Als u in een gebied met zuur of zeer zacht water woont, kan het toevoegen van alkaliteit helpen de minerale balans te herstellen en de smaak te verbeteren.

Met mate is alkalisch water voor de meeste mensen veilig. Maar overmatig gebruik kan leiden tot:

• Veranderde maagzuurgraad
• Verminderde opname van bepaalde voedingsstoffen
• Lichte alkalose (zeer zeldzaam)

Drink maximaal 1 à 2 liter alkalisch water per dag, tenzij uw huisarts of voedingsdeskundige anders adviseert.

Als je je hydratatie wilt verbeteren, brandend maagzuur wilt verminderen of gewoon een gezondere levensstijl wilt verkennen, is alkalisch water een optie met een laag risico en mogelijk gunstige effecten. Met een paar betaalbare hulpmiddelen of natuurlijke methoden kun je gemakkelijk thuis beginnen.

Of u nu in Barcelona of Berlijn, Londen of Lyon bent, met de hierboven genoemde methoden kunt u de kwaliteit en pH-waarde van het water dat u elke dag drinkt beter beheersen.

• Voeg zuiveringszout toe voor een snelle boost
• Gebruik citroensap om op natuurlijke wijze te alkaliseren
• Koop een alkalische filterkan voor consistente resultaten
• Gebruik pH-druppels wanneer u onderweg bent
• Installeer een remineraliserend RO-systeem voor volledige controle