Cum să faci apa mai alcalină?

În ultimii ani, apa alcalină a cunoscut o creștere constantă a popularității în Europa. Fie că este vorba de influenceri în domeniul sănătății din Germania sau de pasionați de fitness din Marea Britanie, tot mai mulți oameni înlocuiesc apa obișnuită de la robinet cu omologul său mai alcalin. Tendința este determinată în mare măsură de afirmațiile că apa alcalină ajută la echilibrarea pH-ului organismului, la îmbunătățirea hidratării și la neutralizarea acidității.

Dar înainte de a intra în detalii, haideți să clarificăm ce face apa „alcalină” și dacă merită integrată în rutina zilnică.

În chimie, termenul „alcalin” se referă la o substanță cu un pH mai mare de 7. Apa obișnuită de la robinet are de obicei un pH de aproximativ 7, care este considerat neutru. Apă alcalină , pe de altă parte, are un nivel de pH de 8 sau 9. Unele surse naturale, cum ar fi apa de izvor din regiuni bogate în minerale, sunt în mod natural alcaline. Cu toate acestea, puteți crește pH-ul apei și manual, folosind câteva metode simple.

Știința este încă în curs de dezvoltare, dar mulți oameni declară că se simt mai energizați și mai puțin predispuși la reflux acid sau indigestie după ce trec la apă alcalină. Unele studii sugerează că apa alcalină poate ajuta la hidratare, la sănătatea oaselor și chiar la încetinirea îmbătrânirii prin neutralizarea radicalilor liberi. Cu toate acestea, merită menționat faptul că Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) nu a aprobat oficial aceste afirmații.

Acestea fiind spuse, consumul de apă alcalină cu moderație este considerat sigur, iar adăugarea acesteia în rutina ta poate oferi anumite beneficii - mai ales dacă ești predispus la reflux acid, deshidratare sau oboseală.

Există mai multe metode pentru creșterea pH-ului apei potabile, de la remedii naturale până la sisteme de filtrare mai avansate. Iată câteva modalități ușoare și rentabile de a prepara apă alcalină acasă - perfectă pentru bucătăriile europene.

Cel mai potrivit pentru: Alcalizare rapidă și economică.

Una dintre cele mai simple metode de a alcaliniza apa este prin adăugarea de bicarbonat de sodiu. Este un produs de uz casnic obișnuit în Europa și este incredibil de accesibil ca preț.

Cum se utilizează:

• Adăugați ½ linguriță de bicarbonat de sodiu la 1 litru de apă.
• Amestecați sau agitați până la dizolvarea completă.
• Beți pe tot parcursul zilei.

Nota:

Bicarbonatul de sodiu are un conținut ridicat de sodiu, deci nu este ideal pentru persoanele care urmează o dietă săracă în sodiu.

Cel mai potrivit pentru: Stimulare naturală a mineralelor și echilibrare delicată a pH-ului.

Deși lămâile sunt acide, atunci când sunt metabolizate, au un efect alcalinizant asupra organismului. Acest lucru face ca apa cu lămâie să fie o opțiune inteligentă și naturală.

Cum se utilizează:

• Stoarceți jumătate de lămâie într-un pahar cu apă călduță.
• Beți dimineața devreme pentru cele mai bune rezultate.

Sfat bonus:

Adăugați un vârf de cuțit de sare de mare pentru a îmbunătăți conținutul de minerale.

Înainte și după alcalinizarea apei, este util să testați pH-ul pentru a vă asigura că este într-adevăr mai alcalină.

• Benzi de testare a pH-ului: accesibile și disponibile în farmacii sau online.
• pH-metre digitale: Mai precise și reutilizabile, costând între 15 și 40 de euro.
• Hârtie de turnesol: Mai puțin precisă, dar rapidă și ușoară.

Ideal este să se urmărească un pH între 8,0 și 9,5 pentru apa potabilă alcalină.

Calitatea apei de la robinet variază în Europa. De exemplu:

• Germania și Elveția au apă moale, adesea ușor acidă.
• Apa din Marea Britanie este în mare parte neutră spre dură, putând fi totuși ușor acidă.
• Franța și Italia pot avea un conținut variabil de minerale în funcție de regiune.

Dacă locuiți într-o zonă cu apă acidă sau foarte moale, adăugarea de alcalinitate poate ajuta la restabilirea echilibrului mineral și la îmbunătățirea gustului.

Consumul moderat de apă alcalină este sigur pentru majoritatea oamenilor. Însă consumul excesiv poate duce la:

• Aciditate gastrică alterată
• Absorbție redusă a anumitor nutrienți
• Alcaloză ușoară (foarte rară)

Consumați doar 1-2 litri de apă alcalină pe zi, cu excepția cazului în care medicul de familie sau nutriționist vă recomandă altfel.

Dacă vrei să îmbunătățești hidratarea, să reduci refluxul acid sau pur și simplu să explorezi alegeri de stil de viață mai sănătos, apa alcalină este o opțiune cu risc scăzut, potențial benefică. Cu câteva instrumente accesibile sau metode naturale, poți începe cu ușurință de acasă.

Indiferent dacă vă aflați în Barcelona sau Berlin, Londra sau Lyon, metodele enumerate mai sus vă pot ajuta să aveți un control mai bun asupra calității și pH-ului apei pe care o beți zilnic.

• Adăugați bicarbonat de sodiu pentru o creștere rapidă a intensității
• Folosește suc de lămâie pentru alcalinizare naturală
• Cumpără un recipient cu filtru alcalin pentru rezultate consistente
• Folosește scăderi de pH atunci când ești în mișcare
• Instalați un sistem RO de remineralizare pentru control deplin