Можете ли да пиете чешмяна вода в Италия? Какво трябва да знаят туристите

За много европейски пътници Италия се чувства позната като култура, кухня, но много хора все още се чудят „Мога ли да пия вода от чешмата в Италия?“

Независимо дали сте се запътили към Италия с планове да посетите известните градове като Рим, Флоренция и Венеция, посетете град Милано и провинцията, като имате известни познания за качеството, годността за пиене и вкуса на италианската чешмяна вода във вашия арсенал, ще ви подготви за вашето преживяване в Италия с увереност.

В това ръководство анализираме безопасността на водата в Италия, разликите между регионите, контраста между чешмяна вода и бутилирана вода, основите за подобряване на вкуса на чешмяна вода.

Отговорът е да: италианската чешмяна вода е безопасна и отговаря на строгите разпоредби, определени от Европейския съюз. Тъй като Италия се ръководи от Директивата на ЕС за питейната вода, доставчиците на вода трябва да тестват за:

• Микробиологични замърсители като Е. coli
• Химически остатъци, включително нитрати и пестициди
• Тежки метали като олово
• Мътност, pH и минерално съдържание
• Нивата на хлор, използвани за дезинфекция

Всъщност много италиански водоснабдителни компании провеждат програми за тестване, които надхвърлят изискванията на ЕС. Градовете също публикуват годишни доклади за качеството на водата, известни като „ Relazione sulla qualità dell’acqua distribuita “ за своите граждани.

Водата на Италия идва от няколко различни източника:

1. Планински извори в Алпите и Апенините

2. Големи резервоари и езера , като езерото Гарда и езерото Комо

3. Дълбоко подземни водоносни хоризонти , естествено филтрирани през скални слоеве

Много северни региони са известни със своите изключително чисти повърхностни и подземни водни източници. Централните и южните региони разчитат повече на резервоари, но все още поддържат високи стандарти за безопасност чрез пречиствателни станции.

Дори при високи стандарти за безопасност, вкусът на чешмяната вода варира драстично в различните страни.

Италия има едни от най-твърдите води в Западна Европа, особено в:

• Тоскана
• Лацио
• Пулия
• Сицилия

Твърдата вода съдържа по-високи нива на калций и магнезий. Това не е вредно; всъщност минералите от твърдата вода допринасят за дневния хранителен прием.Въпреки това, пътниците, свикнали с мека вода (например в Скандинавия, Северна Франция или Шотландия), може да открият, че италианската вода е значително по-силна на вкус.

Градските водоснабдителни системи използват регулирано хлориране, за да поддържат безопасността в дълги тръбопроводни мрежи. Нивата на хлор са ниски, но все още могат да повлияят на вкуса и мириса. Градове като Рим и Милано имат добре балансирано хлориране, докато по-малките градове може да варират.

В исторически центрове като Флоренция, Венеция и части от Неапол техните сгради може да имат водопроводна инсталация преди десетилетия. Макар и все още безопасни, старите лули могат да променят вкуса или леко да повлияят на бистротата. Това е особено често срещано в по-стари апартаменти или бутикови хотели, обитаващи средновековни сгради.

Някои региони доставят вода директно от естествени извори или планински водосбори, осигурявайки много по-лек и свеж вкус. Трентино, Алто Адидже и Вале д’Аоста са особено известни с меката, чиста вода

Според доклад на Statista от 2010 г. до 2023 г. бихме могли да знаем, че потреблението на бутилирана вода в страната през последните години е имало постоянна възходяща тенденция и до 2027 г. някои доклади прогнозират, че може да надхвърли 300.

(Източник от Statista)

Защо италианците предпочитат бутилирана вода:

1. Вкус Консистенция: Минералната вода има стабилен вкусов профил, с който много италианци израстват.

2. Традиции за хранене: Ястията често се сервират с acqua naturale (негазирано) или acqua frizzante (пенливо), това е част от изживяването в храненето.

3. Вярвания на поколенията: По-старите поколения са живели през периоди, когато системите за пречистване на вода са били по-малко напреднали. Бутилираната вода се превърна в доверен символ на чистота.

4. Висококачествени естествени извори: Географията на Италия дава достъп до известни недокоснати извори, което прави бутилираната вода първокласен продукт, подобен на виното.

Въпреки тази традиция по-младите италианци все повече прегръщат бутилките за многократна употреба, домашните филтри за вода и устойчивостта. Системите за домашно филтриране или преносимите бутилки станаха популярни в градските домакинства, които се стремят да намалят употребата на пластмаса.

Обществените фонтани за пиене са едни от най-очарователните и полезни елементи на Италия за посетителите. Те отразяват вековни традиции и ангажимент за обществен достъп до чиста вода.

Рим разполага с повече от 2500 обществени фонтана, известни като насони, наречени заради чучурите си с форма на нос. Основни факти:

• Те осигуряват естествено хладна, непрекъснато течаща вода
• Водата се добива от акведукти и се тества няколко пъти на ден
• Повечето фонтани доставят същата вода, доставена на домакинствата

• Охладена вода
• Газирана вода
• Системи за филтриране
• Функции за достъпност

Тези фонтани са проектирани с мисъл за устойчивостта, като насърчават намаленото потребление на пластмаса.

Италия върви към устойчивост и много градове насърчават намаляването на пластмасите за еднократна употреба. Ето полезни съвети за екологична хидратация:

1. Носете бутилка от неръждаема стомана или без BPA за многократна употреба.

2. Зареждайте в обществените чешми през целия ден.

3. Използвайте преносим филтър за подобрен вкус.

4. Избягвайте да купувате големи количества бутилирана вода, освен ако не е необходимо.

За повечето региони не е необходим филтър за безопасност. Въпреки това, много европейски пътници все още предпочитат да използват компактни филтри за комфорт и постоянен вкус.

Електрически воден филтър Waterdrop Ed02 има компактен форм фактор и удължен живот на батерията (30 дни живот на батерията с едно зареждане). Може да намали над 30 вещества, включително хлор, олово, живак, PFOA и PFOS, осигурявайки висококачествена питейна вода за всяко пътуване.

Чешмяната вода е безопасна и годна за пиене в цяла Италия. Качеството на водата в Италия е отлично и правителството има политика на нулева толерантност, когато става въпрос за качеството на водата. Обществени чешми има в цялата страна, което прави достъпа до вода лесен.

Водата в Италия има различен вкус в различните региони и хората, които не понасят вкуса на водата в различните региони, може да се нуждаят от филтри за вода.

Независимо дали изберете да го пиете направо, да използвате филтър или да разчитате на обществени фонтани, информираността ще ви помогне да се насладите на пътуването си с увереност.

Чешмяната вода в големите градове в Италия е безопасна и се регулира съгласно строгите разпоредби на ЕС. Големи градове като Рим, Милано, Флоренция и Торино имат водоснабдителни услуги, които са неизменно надеждни. Може да има случайни местни известия, но това би било изключително.

Варациите във вкуса зависят от минералното съдържание, процеса на хлориране и изходната вода. В повечето италиански региони водата има високо минерално съдържание, което прави вкуса по-силен. Всъщност водата в старите сгради също може да има малко по-различен вкус.

Въпреки че не е задължително да имате нужда от такъв по отношение на качеството на водата, водният филтър може да помогне, особено по отношение на вкуса и други пътници, които могат да бъдат засегнати от хлора/минералите.Филтрите за вода също така предотвратяват използването на пластмаси за еднократна употреба по отношение на намаляване на консумацията на бутилирана вода.

В градове като Рим има стотици обществени източници на вода от чешми. Тези водоизточници осигуряват отличен, щадящ околната среда източник, където можете да наливате вода във вашите контейнери. Просто избягвайте тези, които са обозначени с „Acqua non potabile“.

Да, защото сервирането на бутилирана вода отдавна е обичайно в италианската култура на хранене. Всъщност доста заведения биха предпочели да сервират негазирана или газирана бутилирана вода. Препоръчваме първо да се обадите в ресторанта, за да потвърдите какво ще ви предложат.